神奈川県指定銘菓や藤沢名産推奨品にも選ばれている「大庭城最中」は、安定した人気を誇る一品。平安時代後期に活躍した相模国の武将、大庭景親にゆかりのある「大庭城」をモチーフにしています。
城をかたどった皮に、独自の製法で丹念に練り上げた北海道産の大粒小豆がたっぷりと詰められています。
皮は有機栽培のもち米100%でじっくりと焼き上げた「焦がし皮」。上あごに張り付かないので食べやすく、ぱりぱりとした香ばしさが特徴です。
ほっとするやさしい甘さの餡は、地元ならではのお土産に喜ばれる同店の看板商品となっています。
<内容>
大庭城最中 5個
<原材料>
砂糖、小豆、水あめ、もち米、寒天
<賞味期限>
夏季(6月~9月上旬)5日間、冬季7日間
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