｢えぼしの雫」は、茅ヶ崎市南湖にある寿司店「欣ずし」の店主・小又学さんが開発した魚醤です。 茅ヶ崎の風物詩・地引網でとれた小魚を中心に、相模湾の魚と塩だけで作られています。 お醤油代わりに、お出汁代わりに、隠し味として。和・洋・中どんなお料理もおいしくさせる万能調味料です。完全無添加で安心・安全。 サバ、イワシ、コハダ、カマスなど、原料にする魚により、風味が変化します。旬の2種をお届け致しますので、味わいの違いをお楽しみください。 2020.5.23　追記 こちらの商品は、只今お申し込みが多数入っておりますため、お届けまでに1～2週間ほどお時間を頂いております。 商品は確実にご用意可能ですので、大変恐縮ですが到着までお待ちいただけますと幸いです。 何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ●内容：えぼしの雫(150ml)×2 ※素材の魚種はその時期の旬魚2種となります(例：サバ、イワシ、コハダ、カマスなど)。魚種は選べません。 ●送料：送料込。佐川急便で発送致します ※とことこ暮らしより発送します