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「えぼしの雫」は、茅ヶ崎市南湖にある寿司店「欣ずし」の店主・小又学さんが開発した魚醤です。
茅ヶ崎の風物詩・地引網でとれた小魚を中心に、相模湾の魚と塩だけで作られています。
お醤油代わりに、お出汁代わりに、隠し味として。和・洋・中どんなお料理もおいしくさせる万能調味料です。完全無添加で安心・安全。
サバ、イワシ、コハダ、カマスなど、原料にする魚により、風味が変化します。その時期の魚種でお届けいたします。
☆2019年湘南ビジネスコンテスト最高賞「ビジネス大賞」受賞
☆Choice! CHIGASAKI認定商品
こちらの記事もご覧ください♪
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●内容:えぼしの雫(150ml)
※素材の魚種は時期によって変わります
※複数個ご購入の場合、基本的に同じ魚種でのご用意となりますが、稀に違う魚種でのご提供になる場合がございます。
※違う魚種をご希望の場合は、食べ比べセットをご購入いただけますと幸いです。
【食べ比べセット】
https://tokotokogurashi.shop/items/607a40a4baeb3a27baddc114
●送料:送料別。佐川急便で発送致します
※とことこ暮らしより発送します
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