梅の栽培が盛んな小田原市で収穫された梅を、丁寧に漬け込んだ梅干しです。 同じく小田原市の老舗で、長く梅干し作りに精励され、令和5（2023）年に惜しまれつつその歴史に幕を閉じた、旧山川食品株式会社の製法と味を継承し、田中屋本店が製造・販売元として再スタートしました。 山川食品さんの「素直に、普通につくること」の精神も受け継がれ、 過度な味付けはせず、素材の味を活かした製法で仕上げています。 果肉がとろっと柔らかく、食べやすいのが特徴です。 たっぷり600g。ご希望の味を選んでご注文ください。 【①しそ漬け】 たっぷりのしそで漬けた、昔ながらの真っ赤な梅干し。材料は「梅、しそ、塩」のみで完全無添加。蓋を開けた時のしその香りもお楽しみ下さい。塩分18％ 【②はちみつ】 人気のはちみつ梅干し。蜂蜜の優しい甘みと程よい梅の酸味のバランスが絶妙で、毎日食べても食べ飽きないおいしさ。塩分10％ 【③うす塩】 塩分控えめで体に優しいうす塩漬け。酸味も柔らかく、老若男女に食べやすい梅干しです。 常備用として一番人気があります。塩分10％ 【内容】梅干し600g 【賞味期限】しそ漬け(塩分18％)：製造日より1年、はちみつ(塩分10％)：製造日より180日、うす塩(塩分10％)：製造日より180日 ※田中屋本店より発送いたします ------------------------------------------------------------------- ※お中元のしの要・不要をご選択ください（離島不可、着日指定不可となります） ～6月25日(水)迄のお申し込み：7月上旬にお届け 6月26日(木)～7月9日(水)迄のお申し込み：7月中旬以降にお届け ☆お申込み〆切：2025年7月9日(水)まで☆ ※離島への配送不可、着日指定不可 ------------------------------------------------------------------- ☆こちらの記事も合わせてご覧ください☆ https://tokotoko-store.com/item/odawara-tanakaya/