えぼしの雫の新商品第3弾！ アンチョビソルトをベースに、スパイスを調合したスパイスミックス「AKAEBOSHI」です。 鎌倉のスパイス会社「アナン株式会社」のスパイス調合師、メタ・バラッツさんが、アンチョビソルトの凝縮された魚の旨味に感動し、スパイスとミックスさせて新たな商品を開発できないか、とえぼしの雫の製造元「欣ずし」の小又学さんにコンタクトを取り、商品化が実現しました。 アンチョビソルトの魚の旨味と塩気を生かしながら、コリアンダー、ガーリック、キャラウェイなどのスパイスを調合しました。 ポテトフライやスープにひと振りしたり、タルタルソースやドレッシングに混ぜて使うのがお勧めとのことです。 スパイスの香りが食欲をそそります。 また、ソテーする魚の下味に使うと、地中海やモロッコ料理の風味に近くなるとか。 是非一度お試し下さい。 ☆2019年湘南ビジネスコンテスト最高賞「ビジネス大賞」受賞 こちらの記事も御覧ください♪ https://tokotoko-store.com/item/eboshinoshizuku-wakame/ ●内容： ・AKAEBOSHI（30g） ●賞味期限：製造日より1年 ●送料：送料別。佐川急便でとことこ暮らしより発送します。 【関連商品】 「茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫」1本～6本まで同一送料 https://tokotokogurashi.shop/items/607a40a4baeb3a27baddc114 「茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫　ギフトセット」化粧箱入り https://tokotokogurashi.shop/items/5ff6ac0372eb4652573f60d0 「えぼしの雫ミニ　ギフトセット」（ソルト入り）化粧箱入り https://tokotokogurashi.shop/items/6284a3b68d26fa4bf76c1c5d