神奈川県茅ヶ崎産のバジルを使った「バジルパウダー」です。 製造しているのは、茅ヶ崎市の西部、柳島海岸で湘南の食材を生かした調味料を作っているマイケル・A・フォーリンさん。 イギリス西北部の港町リバプールで生まれ育ち、来日してから都内で手描き友禅作家として活躍して数十年。60歳を過ぎてから「のんびり暮らしたい」という思いが募り、故郷に似た海のあるこの地へ2015年に移住してきました。 マイケルさんは幼い頃、お母さんが作ってくれた無農薬野菜や農場の卵など、無添加で安全な食材で作られた料理を食べて育ちました。今でも健康でいられるのは、こうした食事のお陰だと感じているそうです。 茅ヶ崎に移住しスローライフを送る中で、自ら育てた唐辛子と農家の友人が育てたオレンジ＆レモンを使用した無添加調味料「オレの胡椒」を開発。素材の味が生きたマイケルさんの“代表作”となりました。 「オレの胡椒」にも使用されている唐辛子を栽培する「キッチンうまいける農園」で、無農薬のバジルを栽培し、使い勝手良くパウダーに仕上げたのが「うまいけるのバジルパウダー」です。生のバジルは、保存が難しいため、乾燥バジルを常備していると便利です。生の香りをそのまま感じることができます。スープ、サラダ、パスタ、ピザ、お肉やお魚の香味付けにお試しください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ こちらの商品は1回のご購入につき3個までとなっております。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☆簡易ラッピング対応可。備考欄にお書き添えください☆ 【内容】うまいけるのバジルパウダー15g（1～3個まで） 【賞味期限】製造日から約1年 【送料について】別途送料がかかります 【保存方法】直射日光避けて常温で保存