藤沢市の老舗ベーカリー「長後製パン」がある、「藤沢市長後」で古くから栽培されている黒米を使用して作られたのが「湘南藤沢黒米サブレ」です。 黒米は、ビタミン・ミネラルが豊富で、種皮の黒色がポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでおり、とても栄養価の高い食材としても知られています。この黒米を、砕いて生地に練り込みました。 サブレは、フランス語で「砂をまいた、砂で覆われた」という意味があり、口当たりが似ていることから名付けられたとも言われています。 「黒米サブレ」はその名の通り、サクッと噛んだ瞬間にホロっと崩れる軽い食感。そして、砕かれた黒米の香ばしさが口いっぱいに広がります。 お土産に・いつものおやつにぴったりなサブレです。 【内容】「湘南藤沢黒米サブレ」10枚入り 【保存方法】常温保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より30日 ※クロネコヤマト通常便