とことこ暮らし

茅ヶ崎駅南口・雄三通り沿いに店を構えるイタリアン「Osteria e Bottega S」（オステリアボッテガエッセ）の自家製フレッシュチーズです。

オーナーシェフの澤井博之さんが、半年間掛けてイタリアを働きながら旅した際に、南部のプーリア州で出会ったフレッシュチーズに魅せられ、自家製チーズ作りが始まりました。

横浜市瀬谷区の牧場「オーガスタミルクファーム」から直送される搾りたての生乳で、こだわり抜いて作られています。

定番の「モッツアレラチーズ」を始め、イタリア・プーリア州のソウルフード「ブッラータチーズ」など４種類を販売致します。

ミルクの優しい味わいや本来の食感など、できたてのフレッシュチーズの美味しさをご堪能ください。
贈り物にも喜ばれる逸品です。