季節限定！2022年度 ホーリーバジル生葉の販売をスタート！【コッコパラダイス】
旬であるこの時期にだけお楽しみいただけるホーリーバジルの生葉は、火を通すと独特の香りが立ちとても美味しいハーブです。加熱することで独特の風味が生まれるという特性もあるため、タイ料理の定番「ガパオライス」はもちろんのこと、ペースト状にして料理のソース・豊かな香りを生かした香草焼きや炒め物など、普段の料理のアクセントとしてもお楽しみいただけます。
また、生葉を入れて熱湯を注ぐだけでも香り高いフレッシュハーブティーとして美味しくお召し上がりいただけます。
ホーリーバジルの生葉は２種類
①オオヤトゥルシー／日本では一番ポピュラーなタイプ。穂がとても良い香りを放ちます。料理にお茶に何にでも合います。
②カプール／原種に近いタイプ。甘い香りが特徴で、お茶の他に、スイーツへの利用がおすすめです。
お好みのハーブをお選びください。
※収穫終了とともに販売を終了いたします。ご了承ください。
