とことこ暮らし

とことこ暮らしの人気商品「茅ヶ崎ナンプラーえぼしの雫」に。ミニサイズの食べ比べとアンチョビソルトを詰め合わせたギフトセットが登場しました！

えぼしの雫は、茅ヶ崎の風物詩・地引網でとれた小魚を中心に、相模湾の魚と塩だけで作られた安心・安全な旨味調味料です。お塩代わりに、お醤油代わりに、お出汁代わりに、隠し味として。和・洋・中どんなお料理も使い勝手の良い商品です。

｢アンチョビソルト｣は、ナンプラーを製造する過程でできる魚の塩漬けを、ドライ加工した無添加の"さかな塩"。パスタ料理やサラダに、お味噌汁やスープの隠し味として、使い方はアイディア次第。

使い切りやすい100mlサイズのナンプラー2種とアンチョビソルトを詰め合わせました。贈り物にもぴったりな化粧箱入りとなっております。

｢えぼしの雫｣シリーズは、取れたての新鮮な魚にもかかわらず、規格外で売り物にならない魚を買い取って素材として使用しているほか、ナンプラー以外の加工品を生み出すことで、余す所なく99.9％の素材を使い切っています。
フードロス削減、持続可能な生産と消費を目指したSDGs関連商品です。