【新商品NEWS】トロッと柔らかな極上の肉質と絶妙な酸味と甘み♪ 小田原産のはちみつ梅入荷！
こんにちは！ とことこ暮らし編集部Yです！
ちょっと遅ればせながらのお知らせですが(^-^;
とことこ暮らしにまたまた新商品が仲間入りしました♪
梅の栽培が盛んな神奈川県小田原市で収穫された梅を、人気のはちみつ漬けに。
明治33（1900）年創業の老舗、山川食品株式会社さんご自慢の梅干しです。
神奈川県小田原市の特産物「小田原梅」を使用。
編集部での試食会では、同じ製法のはちみつ梅との食べ比べをしてみましたが「やっぱり小田原産は梅自体の味が違う！」と話題に。
皮が薄くて食べやすく、トロッと柔らかい肉質、酸味と甘みのバランスが絶妙で、毎日食べても食べ飽きないおいしさ。
ぜひ試してみていただきたいです！
梅干しを付けた後の調味液を有効活用し、調味料として商品化した「みつの彩り」、和菓子などに使われるサクラの花の漬物「桜花漬」の調味液を活用した「サクラの雫」とのセットも販売します。
「みつの彩り」は旨味とまろやかな甘酸っぱさが酢の物やサラダの味付けから煮物の隠し味にまでピッタリ。
編集部では「みつの彩り」を使ったオニオンスライスが好評でした。
「サクラの雫」はしっかりとした塩気と酸味、ほのかな桜の風味が即席漬けなどにピッタリ。唐揚げの下味もこれ一本でバッチリ！ 子どもから大人まで、食べ始めると止まらないおいしい唐揚げになります。
梅干しから調味料まで、小田原の梅の一味違うおいしさをぜひぜひ味わってみてくださいね♪(^o^)／
