【山田農園】綾瀬オリーブ詰め合わせ(商品コード:TF580410)
new
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/14

【山田農園】綾瀬オリーブ詰め合わせ(商品コード:TF580410)

¥3,880 税込

送料についてはこちら

神奈川県綾瀬市のオリーブ園「綾瀬オリーブ山田農園」で栽培されたオリーブを、収穫したその日に搾った、とってもフレッシュなオリーブオイルと、オリーブの加工食品を詰め合わせました。。 山田農園では、農園主の山田さんが、美味しい!と惚れ込んだ「アルベキーナ種」を中心に、8,000平米の農地に20品種、約350本のオリーブを栽培されています。 農作業は、援農ボランティアさんの力もお借りし、すべて手作業で丁寧に行われています。 収穫は毎年9月下旬~11月上旬ごろ。一粒一粒手摘みで収穫し、その日の午前中に収穫したオリーブは、午後にはもう搾油してオイルに。出来上がったオイルは専用の容器に貯蔵し、出荷毎に瓶詰め作業を行うことで、いつでもフレッシュなオイルを提供することができます。 ★エキストラバージンオリーブオイル「綾」・・・マイルドでフルーティーな香りが特長。オイルの美味しさをそのまま味わっていただきたい逸品です。サラダやカルパッチョはもちろん、山田さんのオススメは、味噌汁やうどんの汁にティースプーン1杯程度を加えたり、焼き魚に少し垂らす食べ方。 ○赤ラベル:単一品種(アルベキーナ種)で絞った、フレッシュオリーブオイル ○黃ラベル:山田農園オリジナルブレンドのフレッシュオリーブオイル ※詰め合わせのオリーブオイルは、ラベルの色はお任せとなります。 ★オリーブの新漬け・・・オリーブが青いうちに収穫し、特製の調味液に漬け込んだ、ほんのり塩味のオリーブ(種あり)。ついつい手が伸びるおいしさです。ワインのお供にも。 ★刻みオリーブ・・・オリーブの新漬けを細かく刻んで使い勝手良く仕上げました。サラダやパスタ、ピザ、カルパッチョ、など幅広い料理に重宝します。そのままパンやクラッカーに乗せて食べても美味! ★セミドライオリーブ・・・完熟して黒く色づいたオリーブを自然乾燥でセミドライ加工に。そのままおつまみとして召し上がれる他、サラダやパスタ、サンドイッチ、マリネ、自家製パンの具材などにお使いいただけます。 《詳しくはこちらの記事も御覧ください♪》 【綾瀬オリーブ山田農園】摘みたて搾りたてのエキストラバージンオリーブオイル https://tokotoko-store.com/item/yamada-noen/ 【内容】 ●エキストラバージンオリーブオイル「綾」【小ボトル】(63g)×1(ラベルの色はお任せとなります) ●オリーブ新漬け(90g)×1 ●刻みオリーブ(80g)×1 ●セミドライオリーブ(50g)×1 【賞味期限】 オイル=製造日より1年半、新漬け・刻み・セミドライオリーブ=製造日より3ヵ月 【発送】 ●常温便でとことこ暮らしより発送いたします。 《単品ページ》 【エキストラバージンオリーブオイル 綾】 【オリーブ新漬け】 【刻みオリーブ】 【セミドライオリーブ】