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神奈川県綾瀬市のオリーブ園「綾瀬オリーブ山田農園」で収穫されたオリーブです。完熟して黒く色づいたオリーブを自然乾燥でセミドライ加工に仕上げました。
そのままおつまみとして召し上がれる他、サラダやパスタ、サンドイッチ、マリネ、自家製パンの具材などにお使いいただけます。
山田農園では、農園主の山田さんが、美味しい!と惚れ込んだ「アルベキーナ種」を中心に、8,000平米の農地に20品種、約350本のオリーブを栽培されています。農作業は、援農ボランティアさんの力もお借りし、すべて手作業で丁寧に行われています。
収穫は毎年9月下旬~11月上旬ごろ。一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に選別します。
《詳しくはこちらの記事も御覧ください♪》
【綾瀬オリーブ山田農園】摘みたて搾りたてのエキストラバージンオリーブオイル
https://tokotoko-store.com/item/yamada-noen/
●内容量:50g
●賞味期限:製造日より3ヵ月
●常温便でとことこ暮らしより発送いたします。
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