神奈川県綾瀬市のオリーブ園「綾瀬オリーブ山田農園」で収穫されたオリーブです。完熟して黒く色づいたオリーブを自然乾燥でセミドライ加工に仕上げました。 そのままおつまみとして召し上がれる他、サラダやパスタ、サンドイッチ、マリネ、自家製パンの具材などにお使いいただけます。 山田農園では、農園主の山田さんが、美味しい！と惚れ込んだ「アルベキーナ種」を中心に、8,000平米の農地に20品種、約350本のオリーブを栽培されています。農作業は、援農ボランティアさんの力もお借りし、すべて手作業で丁寧に行われています。 収穫は毎年9月下旬～11月上旬ごろ。一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に選別します。 《詳しくはこちらの記事も御覧ください♪》 【綾瀬オリーブ山田農園】摘みたて搾りたてのエキストラバージンオリーブオイル https://tokotoko-store.com/item/yamada-noen/ ●内容量：50g ●賞味期限：製造日より3ヵ月 ●常温便でとことこ暮らしより発送いたします。 【エキストラバージンオリーブオイルはこちらから】 【オリーブ新漬けはこちらから】 【刻みオリーブはこちらから】