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神奈川県綾瀬市のオリーブ園「綾瀬オリーブ山田農園」で収穫されたオリーブを、特製の調味液に漬け込んだ、ほんのりゆずが香る塩味のオリーブ(種あり)。オリーブが青いうちに収穫したもののみを使う「新漬け」です。
オリーブの旨味がクセになり、ついつい手が伸びるおいしさです。ワインのお供にもぴったり!
山田農園では、農園主の山田さんが、美味しい!と惚れ込んだ「アルベキーナ種」を中心に、8,000平米の農地に20品種、約350本のオリーブを栽培されています。農作業は、援農ボランティアさんの力もお借りし、すべて手作業で丁寧に行われています。
収穫は毎年9月下旬~11月上旬ごろ。一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に選別します。
《詳しくはこちらの記事も御覧ください♪》
【綾瀬オリーブ山田農園】摘みたて搾りたてのエキストラバージンオリーブオイル
https://tokotoko-store.com/item/yamada-noen/
●内容量:90g
●賞味期限:製造日より3ヵ月
●常温便でとことこ暮らしより発送いたします。
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