茅ヶ崎市南湖にある寿司店「欣ずし」の店主・小又学さんが開発した魚醤｢茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫」。その製造工程で作られる魚の塩漬をアンチョビに加工し、とっても滑らかなペースト状に仕上げました。バーニャカウダソースやパスタなどに、使い勝手がよく重宝します。 サバ、イワシ、コハダ、カマスなど、原料にする魚により、風味が変化します。その時期の魚種でお届けいたします。 ☆2019年湘南ビジネスコンテスト最高賞「ビジネス大賞」受賞 こちらの記事も御覧ください♪ https://tokotoko-store.com/item/eboshinoshizuku-wakame/ 【関連商品】 「茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫　食べ比べ2本セット」 https://tokotokogurashi.shop/items/5dbcd782ff78bd061229d011 「茅ヶ崎ナンプラーえぼしの雫とアンチョビペーストのセット」 https://tokotokogurashi.shop/items/607d16892305572bb041551f 「茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫」1本～6本まで同一送料 https://tokotokogurashi.shop/items/607a40a4baeb3a27baddc114 ●内容： ・えぼしの雫アンチョビペースト（80g） ※素材の魚種は時期によって変わります ※複数個ご購入の場合、基本的に同じ魚種でのご用意となりますが、稀に違う魚種でのご提供になる場合がございます。 ●送料：送料込。佐川急便で発送致します ※とことこ暮らしより発送します