【大磯 Shonan Soy Studio】SOYFFEE(ソイフィー) Morning Protein Set -M size- (商品コード:TF350254)
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【大磯 Shonan Soy Studio】SOYFFEE(ソイフィー) Morning Protein Set -M size- (商品コード:TF350254)

¥2,022 税込

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納豆菌で発酵させたコーヒー風味の大豆発酵食品「SOYFFEE™ シリーズ」を低温でローストさせ、さらにそれを細かく砕いてパウダー状にした「SOYFFEE™ Powder」とオーガニックグラノーラ、ドライフルーツをセットに。 不足しがちな朝食のたんぱく質をお手軽に摂取できる便利なセットが新登場です。 ヨーグルトやスムージーにパラパラとアクセント的にふりかけて頂くだけでOK! ※アクセント使いで朝食3-4回分の目安です 【セット内容】 ・SOYFFEE™ Powder 60g 常温2ヶ月保存可能な大人気振りかけられる納豆菌とたんぱく質 ・MRK オーガニックグラノーラ 80g 常温2ヵ月 ・オーガニックドライフルーツ 60g(いちじく、レーズン) 常温6ヵ月 葉山でカット加工されたアメリカ仕入れの製品 ・MRK オーガニックグラノーラとは? 小学5年生が手作りで製造したグラノーラ。 彼女はフランス料理「アンクルート葉山」のシェフであるお父様の影響もあり、将来大好きな料理をフランスで勉強できるように、自分で作ったグラノーラを販売し、留学費の準備をしているとのことでした。こんな素敵なストーリーを頂いてShonan Soy Studioで販売できるように準備を進めてきた製品になります。 ------------------------------------------------------------------------ 「SOY(豆)」と「COFFEE(コーヒー)」を組み合わせた、まったく新しい大豆発酵食品「SOYFFEE(ソイフィー)」。 開発からすべての生産まで、大磯の「Shonan Soy Studio」で行われています。 国産特別栽培の大粒大豆を、ラオス産のピュアアラビカコーヒーで煮て、納豆菌を使い独自の製法で風味を付けています。 大豆はタンパク質とビタミンK2が豊富に含まれるスーパーフード。ナットウキナーゼという納豆でしか摂取できない酵素は、心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症予防へ高い効果が期待されています。 使用している「北海道特別栽培大豆」は香りが良く、栽培期間中に化学肥料は一切使用せず、雑草は機械と手作業で丁寧に取り除かれています。風味付けには沖縄産のミネラルが豊富に含まれる粗製糖使用するなど、体にやさしい食材が選ばれています。 テーマは「Bite for Bite~あなたの一口が 誰かの一口に〜」。「SOYFFEE」の売り上げの一部は、栄養貧困国の子供たちや災害に遭われた方々への寄付となっています。 コーヒーも支援の一環として、ラオス産、現地よりフェアトレードの品を使用しています。