【大磯 Shonan Soy Studio】SOYFFEE(ソイフィー) 「SOYFFEE™」 Powder (商品コード:TF170213)
new
5ed5bd4fbd2178118186c130 5ed5bd4fbd2178118186c130 5ed5bd4fbd2178118186c130

【大磯 Shonan Soy Studio】SOYFFEE(ソイフィー) 「SOYFFEE™」 Powder (商品コード:TF170213)

¥900 税込

送料についてはこちら

納豆菌で発酵させたコーヒー風味の大豆発酵食品「SOYFFEE™ シリーズ」を低温でローストさせ、さらにそれを細かく砕いてパウダー状にした製品です。形状はあらびき胡椒のようなサイズ感で、サラダやパン、その他かけたいものにかけられるような用途で開発いたしました。コーヒー風味はそのままで粉状でも納豆菌が摂取できる製品です。普段タンパク質やビタミンk2といった栄養素をとれない料理に合わせていただくことで、足りない栄養素を補うことができます。パウダー状であるため色々なものにかけやすく、使いやすい商品です。 内容量: 60g 賞味期限: 製造日から常温2ヶ月 ------------------------------------------------------------------------ 「SOY(豆)」と「COFFEE(コーヒー)」を組み合わせた、まったく新しい大豆発酵食品「SOYFFEE(ソイフィー)」。 開発からすべての生産まで、大磯の「Shonan Soy Studio」で行われています。 国産特別栽培の大粒大豆を、ラオス産のピュアアラビカコーヒーで煮て、納豆菌を使い独自の製法で風味を付けています。 大豆はタンパク質とビタミンK2が豊富に含まれるスーパーフード。ナットウキナーゼという納豆でしか摂取できない酵素は、心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症予防へ高い効果が期待されています。 使用している「北海道特別栽培大豆」は香りが良く、栽培期間中に化学肥料は一切使用せず、雑草は機械と手作業で丁寧に取り除かれています。風味付けには沖縄産のミネラルが豊富に含まれる粗製糖使用するなど、体にやさしい食材が選ばれています。 テーマは「Bite for Bite~あなたの一口が 誰かの一口に〜」。「SOYFFEE」の売り上げの一部は、栄養貧困国の子供たちや災害に遭われた方々への寄付となっています。 コーヒーも支援の一環として、ラオス産、現地よりフェアトレードの品を使用しています。