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湘南名物「しらす」を専門で取り扱う草分けとして、茅ヶ崎を始め湘南エリアの人々に広く知られている老舗「北村水産」の看板商品「釜揚げしらす」です。
大正13年より茅ヶ崎で漁業を営んできた北村水産。
しらす・干物等の加工・販売全般を行っています。
漁から加工・販売まですべての工程を一手に行っている網元としては、茅ヶ崎市内で唯一。
網元ならではの新鮮な魚を低塩、無添加加工で仕上げた加工品は、湘南土産として大変人気があります。
「釜揚げしらす」は、自家船「快飛丸」(かいひまる)で日の出と共に漁に出て漁獲した新鮮な生しらすを、帰港後すぐに加工しているのがおいしさの秘訣です。
ふっくら柔らかく、絶妙な塩加減で、凝縮された旨味が後を引く忘れられない味。塩のみで茹で上げているので、完全無添加、小さなお子様からご年配の方まで、世代を問わず愛される逸品です。普段の食卓に、贈り物にぜひお選びくださいませ。
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【ご注意事項】しらすが不漁の際はお届けまで1~2週間かかる場合がございます。予めご了承ください。
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【内容】釜揚げしらす(150g)×2パック
【賞味期限】商品到着から冷蔵保存で5日以内
※釜揚げしらす販売期間は3月中旬より12月30日となります。
※北村水産よりクール便で配送します。
※相模湾全体でしらすが不漁の場合は、他産地のしらすとなる場合がございます。予めご了承下さい。
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